Миксеры для рассола серии MP-MIX/MIXC представляют собой эффективный смеситель для растворения соли, сухих добавок и специй при добавлении воды в специальном процессе без образования пены. Все ингредиенты легко загружаются в бункер. За короткое время ингредиенты эффективно и однородно смешиваются внутри бака с помощью мешалки и насоса, который рециркулирует рассол.

В миксерах MP-MIXC присутствует теплоизолированная охлаждающая рубашка, которая обеспечивает эффективное охлаждение рассола до оптимальной температуры. После приготовления рассолов (маринадов) готовый рассол можно перекачивать в резервуар для хранения или непосредственно в инъектор.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:

  • рассолы для инъекторов
  • маринады для вакуумных массажеров

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • подача необходимого количества воды;
  • контроль температуры раствора;
  • двойная система смешивания, исключающая вспенивание рассола;
  • возможность работы мешалки для рассола и инъектора в единой технологической линии;
  • мощные и эффективные смесительные и перекачивающие насосы;
  • возможность подключения емкости к заводской системе CIP;
  • управление и настройки с сенсорной панели;
  • изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали, наружные поверхности дробеструены, внутренние поверхности — отшлифованы;
  • полный контроль пневматических клапанов (опционально);
  • контроль количества перекачиваемого готового раствора (опционально);
  • эффективная система охлаждения рассола (опционально);
  • виброустройство на бункере для сыпучих веществ (опционально).

 

Модельный ряд Объем емкости, л. Объем бункера, л. Габариты, мм.
MP-MIX 500 500 55 1500х1200х1600
MP-MIX 1000 1000 55 1750х1350х1800
MP-MIXC 500 500 55 1500х1200х1600
MP-MIXC 1000 1000 55 1750х1350х1800