Новости

Россия за шесть лет снизила импорт продуктов питания на треть — до 30 миллиардов долларов в 2019 году с 43,3 миллиарда в 2013 году, говорится в сообщении Минсельхоза РФ.

Президент РФ Владимир Путин 6 августа 2014 года подписал указ, запрещающий импорт в Россию некоторых видов сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, которые ввели антироссийские санкции: США, государств…

Импорт мяса Китая в июне достиг самого высокого объема и стоимости с начала кризиса АЧС. В июне в континентальный Китай поступило более 600 000 тонн мяса (без учета субпродуктов) на сумму более 2,1 миллиарда долларов, говорится в сообщении торговой платформы Beef to China.

В натуральном выражении импорт мяса вырос на 12% в месячном исчислении (м / м) и на 82% в годовом исчислении…

Доля мяса в рационе среднего жителя планеты в нынешнем году сократится на 3 процента, сообщает Bloomberg. Это самое сильное сокращение потребления мяса в этом тысячелетии.

От говядины отказываются, в первую очередь, потому, что не могут ее себе позволить (это один из самых дорогих видов мяса), но еще и по «экологическим» соображениям. По статистике, доля говядины в общем объеме…

Историк кулинарии Антон Прокофьев рекомендовал не покупать готовый фарш, так как нельзя определить его точный состав, и в фарше может оказаться мало мяса, но при этом много жира и хрящей. По его словам, лучше провернуть мясо дома или попросить сделать это продавцов в магазине. Об этом Прокофьев рассказал в интервью радиостанции «Говорит Москва» 1 августа.

«Главное в мясорубке —…

За первое полугодие в России серьезно увеличилось производство мяса. Это делает его более доступным по цене для отечественных потребителей и открывает новые возможности для поставок за рубеж.

Наибольший рост произошел в свиноводстве - 10,9%, сообщили в минсельхозе. Это объясняется открытием новых предприятий и расширением экспорта, считают в ведомстве. По данным Росстата, производство…

Россия резко нарастила экспорт сельхозпродукции в 2020 году, в лидерах оказались зерно, масложировые продукты и рыба. Но в этом году впервые резко вырос экспорт сахара, а Китай из-за локальных проблем начал скупать свинину и курицу. Хотя сектор показал устойчивость к пандемии, чрезмерное госрегулирование ухудшает перспективы агробизнеса, считают эксперты.

Российский экспорт сельхозпродукции…

Увеличение собственного производства, падение цен и введение импортной пошлины на свинину привели к снижению импорта этого мяса до минимальных значений. По итогам первого полугодия поставки сократились на 98%, до 1 тыс. тонн, тогда как ранее РФ импортировала до 100 тыс. тонн продукта ежегодно. Уход иностранной свинины поможет предотвратить резкий обвал цен на это мясо, которые все равно в этом…

Липецкая область в январе-июне 2020 года произвела мяса скота и птицы на убой в живом весе 190,9 тыс. тонн, что на 3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Липецкстат.

Производство молока в этот период выросло на 5% - до 146,1 тыс. тонн.

При этом на долю хозяйств населения пришлось 24,1 тыс. тонн молока (снижение на 8%), на долю фермерских хозяйств -…

Исследование , заказанное Национальным советом птицеводства США и проведенное IRI в июле прошлого года, показало, что, хотя будущее курятины выглядит более перспективно, чем ситуация с другими видами мяса, компании и розничные торговцы должны продолжать меняться, чтобы удовлетворить потребности современных покупателей.

С 1960 года среднегодовое потребление курятины на душу населения…

Учитывая представленные Россельхознадзором гарантии, Главное таможенное управление Китая расширило список российских предприятий, поставляющих молочную продукцию и мороженое в страну.

А российская продукция пчеловодства, рыба и молочная продукция недавно получили доступ на рынок Саудовской Аравии.

В апреле 2020 года в Саудовскую Аравию была отправлена первая партия российского…

В первом полугодии 2020 года в Рязанской области в хозяйствах всех категорий произведено 44,5 тыс. тонн скота и птицы на убой (в живом весе), что на 3,7% больше первого полугодия 2019 года.

Основными производителями мяса в Рязанской области являются сельскохозяйственные предприятия, которые в январе-июне текущего года произвели более 36,5 тыс. тонн мяса всех видов скота и птицы,…

По данным «Анализа рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг их производство в стране снизилось на 0,5% до 2,43 млн т. Колебания показателя в исследуемый период были незначительны.

Стагнация производства обусловлена снижением потребительского спроса на фоне сокращения реальных доходов населения. В условиях снижающегося…

Высокие показатели производства в таких странах, как Аргентина, Бразилия и США, будут влиять на цены.

В течение следующих нескольких лет мировые цены на говядину должны упасть, говорится в недавнем отчете ОЭСР-ФАО. Аналитики отмечают, что увеличение производства окажет давление на цены на поголовье крупного рогатого скота в Аргентине, Бразилии и США, что в последние годы приведет…

В период с 7 по 13 июля 2020 года стоимость свинины в Калининградской области увеличилась на 3 %. Об этом сообщает Росстат.

В среднем по России рост цен на свинину (кроме бескостного мяса) составил 0,5 %. Помимо Калининградской области, подорожание на 1,5 % и более было зафиксировано еще в 9 субъектах РФ. 

Также в среднем на 0,3 % увеличилась стоимость мясных консервов для…

В ежегодном прогнозе продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН до 2029 года роль России на мировом рынке мяса, несмотря на очевидные успехи страны в развитии мясного животноводства, проигнорирована, считают российские отраслевые эксперты.

По прогнозам ФАО, производство мяса в России к 2029 году вырастет с 10,5 млн всего до 11,36 млн тонн, а экспорт - с 279 тыс.…