Встреча с мясопереработчиками Вологодчины

17 июня 2015 г. ООО «Компо-СП» совместно с предприятием КОМПО (Беларусь) провели выездной семинар в г. Вологда.

Семинар «Оборудование «КОМПО»: модернизация и новинки» был проведен на базе и при участии ООО «Упакпринт» (г. Вологда), которое является дилером ООО «Компо-СП» . Участниками семинара был руководящий состав мясоперерабатывающих предприятий Вологодчины. Конечно, почти все они знают белорусскую торговую марку «КОМПО», и многие уже используют продукцию этой компании у себя на производствах, но рассказать представителям «КОМПО» было о чем.

 

Из первых уст

Мир не стоит на месте и чтобы быть уверенным в завтрашнем дне, необходимо действовать уже сегодня. Эту простую истину на предприятии «КОМПО» взяли на вооружение уже давно. Именно благодаря этому продукция этой торговой марки привлекает потребителей в разных странах на протяжении уже более чем 20 лет. Вот и на этот раз КОМПО порадовало своих партнеров приятными новостями.

Сразу после открытия семинара слово было предоставлено начальнику управления по развитию компании «КОМПО» Курачу А.Н. С первых его слов всем стало понятно, что все эти годы КОМПО не довольствовалось завоеванным ранее статусом, а планомерно шагало вперед.

Благодаря стремлению производителя как можно полнее удовлетворить все запросы потребителей, а главное – сделать это своевременно, и появились такие новинки, как лопастной шприц «КОМПО-МАСТЕР 1101», автоматический клипсатор на непрерывной скрепке «КОМПО-СПРИНТ КН-501» и устройство точного дозирования «УТД-01» . На настоящий момент это оборудование уже не только прошло обкатку на ряде перерабатывающих предприятиях Беларуси и России, но и в полную силу работает на них, решая задачи повышения производительности, четкости рисунка на срезе, а также точности дозирования.

 

Новинки – гарант будущего

Вакуумный шприц лопастного типа «КОМПО-МАСТЕР 1100» – предназначен для бережного и точного наполнения структурными фаршами всех типов оболочек, с сохранением структуры и качества фарша. Он позволяет работать при температуре фарша от минус 4 °С и получать высококачественный продукт с четким и красивым рисунком на срезе. Наличие сервоприводов на главном приводе и на приводе перекрутчика, повышает прецизионный пуск и остановку ротора фаршевого насоса, что очень важно для точного порционирования. «КОМО-МАСТЕР 1100» является универсальным оборудованием для производства полукопченых, сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых колбас самого высокого качества. Высокая производительность, бережное перемещение фарша, точность дозирования, высокоэффективная система вакуумирования сырья и возможность работы с любыми видами фаршей, позволяют получать продукт, удовлетворяющий всем запросам покупателей, а значит, делают шприц «КОМПО-МАСТЕР 1100» надежным и верным партнером.

Автоматический клипсатор на непрерывной скрепке «КОМПО-СПРИНТ КН-501» – предназначен для автоматического пережима и укупоривания скрепками типа Н7-Н14 (15-18-07-09/5 х 1,75-2) различных пластичных наполнителей в полимерные, целлофановые, фиброузные, коллагеновые и другие, предназаначенные только для механического клипсования, рукавные оболочки, разрезания оболочки между батонами, взаимодействия с нагнетающими устройствами и, при необходимости, закрепления шпагатной петли под скрепкой. Данный высокопроизводительный клипсатор предназначен для широкого применения в мясной, сыро-молочной, рыбной, птицеперерабатывающей сферах.

Устройство точного дозирования «УТД-01» – это устройство, встраиваемое в существующую производственную линию (вакуумный шприц и автоматический клипсатор), позволяющее значительно повысить точность дозирования эмульгированных фаршей и паштетов, плавленых сыров и других пастообразных продуктов. Простая и вместе с тем уникальная конструкция этого устройства позволяет решать не только проблемы с точностью дозы, которая теперь не зависит от скорости работы линии (паспортная точность составляет ± 1%, реальная – часто укладывается в ± 0,5%), но и значительно (на 30-50%) повысить производительность всей линии! Не остались без внимания конструкторов изделия и такие вопросы, как затраты времени на настройку оборудования и удобство санитарной обработки. Немаловажным является и тот факт, что вся производственная линия, в состав которой встраивается УТД, управляется одним оператором.

 

А что же завтра?

«КОМПО» не стоит на месте и всегда стремится шагать в ногу со временем. Так что же нам ждать в ближайшем будущем? И на эти вопросы участники семинара получили исчерпывающий ответ. Сегодня уже ведется работа над ближайшими проектами:
– модернизация моечной машины «КОМПО-АКВА» и снабжение ее дополнительными модулями предварительной мойки и сушки;
– высокопроизводительная сосисочная линия точного дозирования.

Зная целеустремленность и настойчивость работников предприятия «КОМПО» при достижении поставленных задач, практически не приходится сомневаться, что уже в обозримом будущем эти ближайшие и другие перспективные проекты будут реализованы и перечень оборудования торговой марки «КОМПО» пополниться в очередной раз.

 

Модернизация или Новый взгляд на старое

Но на этом информация для участников семинара не закончилась. Далее выступил директор ООО «Компо-СП» Полетаев А.В. с рассказом о каждой единице оборудования марки «КОМПО», подробно останавливаясь на практических решениях технических и технологических вопросов, связанных с их применением, основываясь на опыте , приобретенном сотрудниками компании «Компо-СП» за долгие годы внедрения оборудования «КОМПО» на различные предприятия России.

Смотреть вперед, безусловно, очень важно. Но нельзя забывать и о том, что уже сделано. Радующие мясопереработчиков на протяжении длительного времени модели оборудования «КОМПО», также продолжают модернизироваться! Это происходит благодаря налаженной предприятием обратной связи с потребителями. Все замечания и пожелания, поступающие от них, тщательно рассматриваются, результатом чего становятся новые исполнения уже полюбившихся на рынке моделей оборудования. Такое серьезное отношение к работе явно на руку потребителям продукции «КОМПО». Ведь это яркое свидетельство того, что «КОМПО» играет на их стороне!

 

Как это было

Выступления представителей компаний «КОМПО» и «Компо-СП» позволили провести семинар в духе доверительного диалога. Собственно, иначе не могло и быть – ведь и тема, и содержание, и подача информации на семинаре, были направлены на то, чтобы максимально полно и доступно ответить на все вопросы мясопереработчиков, подсказав им пути решения ряда вопросов, возникающих в процессе производства.

Все выступления докладчиков сопровождались фото- и видеоматериалами, транслируемыми на большом экране и позволяющими всем участникам конференции детально рассмотреть оборудование и увидеть его работу на реальных предприятиях своими глазами. Ведь все мы знаем, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Не остались без внимания всех участников гостеприимность и высокий уровень реализации организованного семинара со стороны ООО «Упакпринт». Ведь не малую роль общего настроения мероприятия играют именно стены и дух того места, где проводится встреча. И с этой задачей принимающая сторона справилась достойно.

 

Подведем черту

Семинар закончился на тех же дружеских и доверительных нотах, которые сопровождали его на всем протяжении. О том, что он был полезен и нужен обеим сторонам, говорит тот факт, что контакты по вопросам семинара, продолжаются и после его завершения. Надеемся, что те усилия, которые специалисты «КОМПО» потратили на то, чтобы вывести на рынок свои последние разработки, обернутся появлением на предприятиях Вологодчины новых единиц оборудования торговой марки «КОМПО», которые достойно будут помогать мясопереработчикам решать стоящие перед ними вопросы и добиваться очередных производственных побед.

Всем, кто хочет более подробно узнать о новинках «КОМПО», либо получить консультацию по эксплуатации оборудования этой торговой марки, приглашаем связаться со специалистами ООО «Компо-СП», которые, без сомнения, сделают все, чтобы волнующие вас вопросы были разрешены в самое ближайшее время.

 

P.S. Всю информацию об оборудовании «КОМПО», ее назначении, технических характеристиках, а также большое количество видеоматериалов, вы можете получить, посетив сайт компании «Компо-СП»: www.kompo-sp.com

 

 Служба информации ООО «Компо-СП»