111
<
>


Новинка

Запасные части к импортному оборудованию

Программа TRADE-IN / Капитальный ремонт
Каталог опций и принадлежностей 2020


Назначение изделия

MG-95 HYBRID - универсальная машина для разных методов работы. Она уникальна тем, что сочетает в себе особенности и волчка, и фаршемешалки с герметичной наклонной чашей, которую можно легко опорожнить.
Волчок с фаршемешалкой MG-95 HIBRYD и порционером PR-50

 

Функции изделия

Производстить колбасы и гамбургеры самого высокого качества и текстуры без чрезмерного измельчения и смешивания продукта.

 

Особенности изделия и характеристики

- Оснащена цифровым устройством программирования памятью 10 разных циклов работы.

- T - образные лопасти легко снимаются для чистки.

- Встроенный защитный кожух с микро-выключателем и цифровым устройством программирования для разных циклов работы.

- Может быть установлена в линию с пневматическим порциоматом для дозировки фарша в лотки.

- Два независимых мотора для фаршемешалки и волчка:

     Мотор волчка: 3 Ф мотор: 5,5HP / 4,1kW - 1 Ф мотор: 4 HP / 3 kW

     Мотор фаршемешалки: 1,75HP / 1,3kW

- Размеры базы: 82 x 54 см

- Возможные режущие системы: ENTERPRISE 32 (одинарная резка), UNGER 98 (двойная и тройная резка)

- Трансмиссия: мощный масляный редуктор.

- Конструкция: Полностью из нерж. стали 18/10.

- Производительность: ± 1500 Kг/час (первый промол)

- Объем чаши фаршемешалки: 95 Лтр. / ± 65 Kг.

 

ПОРЦИОНЕР PR-50

 

Волчок с фаршемешалкой MG-95 HIBRYD и порционером PR-50

Автоматическая порционирующая машина для дозировки фарша в лотки PR-50 -это идеальное дополнение к волчку с фаршемешалкой MG-95 Hybrid, оснащенному вариатором скорости шнека (опция). Чтобы закончить линию и облегчить дозировку фарша, можно установить дополнительную конвейерную ленту длиной 1 метр (регулируемая по высоте).

Порциомат имеет производительность до 30 лотков/мин. (Фарш кладется на специальную бумагу). Производительность может варьироваться в зависимости от размера порции и скорости мясорубки.

В зависимости от выбранной насадки на выходе волчка мы можно делать блоки уплотненного мяса "Meat brick", идеальные для замораживания или измельченного мяса без уплотнения "Free-flow".

Максимальная ширина порции: 115 мм.

Регулируемая длина: до 220 мм.

Насадка "Meat brick" имеет высоту 35 мм.

 

Характеристики порционера PR-50

Порционер PR-50 работает при помощи компрессора (требуемая мощность: 6 bar - в комплектацию не включен) и использует 1Ф электрический привод для задействования внутреннего конвейера. К порционеру может быть присоединен дополнительный конвейер. Тем самым синхронизируется скорость двух конвейеров.

Эл. привод: 1 Ф / 0,37 kW (230V 50Hz)

Размеры бумаги: ширина 110 и 120 мм

Длина одной бобины: 200 метров. Покупается отдельно!

Максимальная длина порции: 220 мм

Максимальная высота порции с насадкой "brick": 35 мм.

Ширина порции: до 115 мм.

Максимальный вес одной порции: до ± 900 гр.

Конструкция: Полностью из нерж. стали 18/10

 

 

 

Полная коллекция видео о работе предлагаемого нами оборудования представлена в разделе МЕДИА-ЦЕНТР.
 
 
Волчок с фаршемешалкой MG-95 HIBRYD и порционером PR-50