111
<
>


Новинка

Запасные части к импортному оборудованию

Программа TRADE-IN / Капитальный ремонт
Каталог опций и принадлежностей 2020


Назначение изделия

Интелектуальное оборудование для нарезки на кусочки с электронной системой управления и просторной камерой для выгрузки – изготавливается под конкретного покупателя исходя из особых потребностей.
Слайсеры Comfort

 

Параметр Сomfort 21 Сomfort 21+ Сomfort 25 Сomfort 25+ Сomfort 36
Мощность, кВт 2,7 2,7 3,5 3,5 4,5
Размеры рабочей
камеры, мм
210x
230x
750
210x
230x
1050
250x
240x
700
250x
240x
1100
360x
220x
700
Толщина среза, мм 1-700 1-1000 1-700 1-1000 1-700
Габаритные размеры, ДxШxВ, мм 1860x
800x
1340
2410x
800x
1340
1920х
925x
1385
2570x
925x
1385
1960x
1250x
1460
Вес, кг 240 260 320 360 400
Скорость резки одинарный/двойной нож, шт./мин. max. 200/400 max. 200/400 max. 200/400 max. 200/400 max. 200

 

Слайсеры Comfort идеально подходят для нарезки следующих продуктов:

- мяса с костью и без
- колбасы
- сыра
- овощей и фруктов
- хлеба
- рыбы


Аппарат способен нарезать на пластинки и кусочки. Данные измельчители идеально подходят для мясных магазинов, коммерческих кухонь, супермаркетов, гипермаркетов и цехов пищевой промышленности. Температура измельчаемого сырья может быть до -4 °C, при этом точность нарезки остается гарантированной.

Движение конвейера в зависимости от выбора: непрерывный режим для большого объема, с использованием двойного ножа или нарезка с остановками, с использованием одинарного ножа, обеспечивающего высокую точность нарезки.

Защитные кожухи могут быть изготовлены как из пластика, так и из нержавеющей стали (опция).

 

Преимущества слайсеров

- Интеллектуальное оборудование для нарезки на кусочки с электронной системой управления и просторной камерой для выгрузки – изготавливается под конкретного покупателя исходя из особых потребностей
- Оборудование подходит для нарезки различного вида сырья – свиная шея, эскалоп, мясные рулеты, жареная говядина, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы.
- Точный контроль толщины среза влагосодержащих продуктов. Возможно задать любое значение в пределах от 1 мм до размера длины самой камеры
- Экономия времени и высокая точность нарезки достигаются благодаря встроенной оптической сенсорной системе и экономящему время ограничителю автовозврата
- Оптимальная выработка продукта благодаря автоматическому распределению оставшихся частей продукта и секционной нарезке.

- Разделение продукта на секции дает возможность максимально использовать продукт и сокращает потери, так как в течение одного производственного цикла может быть запрограммирована различная толщина нарезки
- Нарезка по группам – число кусков в каждой группе и промежуток между группами могут быть запрограммированы
- Определение точного места разреза
- Автоматическое управление скоростью выходного ленточного конвейера
- Большой ЖК-монитор облегчает процесс наладки и обеспечивает полный обзор данных процесса, а система управления позволяет задать до 99 программ
- Легкий ввод данных, таких как толщина куска, число кусков и время отвода ленточного конвейера
- Регулируемое устройство захвата (зажим) – обеспечивает прижим продукта для лучшего качества нарезки

 

Слайсеры Comfort