111
<
>


Новинка

Запасные части к импортному оборудованию
Каталог опций и принадлежностей 2020


Назначение изделия

Шприц вакуумный двухвинтового типа «КОМПО-МАКСИ» предназначен для предприятий, ориентированных на выпуск больших объёмов высококачественной продукции. Возможность работы при температурах до минус 4°С позволяет получать на шприцах серии «МАКСИ» высококачественный продукт без пор и с красивым рисунком на срезе, а уникальная технология «Вакуум+» позволяет добиться на нашем оборудовании полного отсутствия эффекта «фаршевой газировки». Еще одним достоинством шприцов «КОМПО-МАКСИ» является их универсальность: на одном и том же оборудовании возможно производство как вареных, так и полукопчёных, сырокопченых, сыровяленых, варёно-копчёных колбас самого высокого качества.
Шприц вакуумный КОМПО-МАКСИ 3000-10 / 3000-11 / 3000-12 / 3000-13
Наименование параметра КОМПО-МАКСИ 3000-10 КОМПО-МАКСИ 3000-11 КОМПО-МАКСИ 3000-12 КОМПО-МАКСИ 3000-13
Ворошитель в бункере + + + +
Загрузочное устройство ФЦВ + + + +
Устройство порционирующее опция + опция +
Волчок-насадка ВНБ опция опция + +
Температурный режим фарша, °C -4… -4… -4… -4…
Техническая производительность, кг/ч 15000 15000 15000 15000
Производительность измельчения, кг/ч - - до 5000 до 5000
Диапазон регулирования величины 
разовой дозы, г
5-99999 5-99999 5-99999 5-99999
Вместимость бункера, л 270 270 270 270
Высота до оси цевки, мм 1035±25 1035±25 1035±25 1035±25
Установленная мощность, кВт 20,0 25,0 20,0 25,0
Габаритные размеры, мм, не более:

длина
ширина
высота

 

2230
1870
3070

 

2880
1870
3070

 

2230
1870
3070

 

2880
1870
3070

Вес нетто, кг 1200 1300 1220 1320

 

 

Достоинства

- высокая производительность и качество при набивке всех видов колбас;
- высокая степень вакуумирования фарша, исключающая наличие пористости во всех видах колбас;
- сохранение рисунка фарша под оболочкой и на срезе батона;
- агрегатирование с клипсатором любого производителя;
- повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
- эффективная работа на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
- программируемая система управления с графической сенсорной панелью;
- комплектование дополнительной парой специальных винтов позволяет работать с невакуумированными фаршами;
- универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.

 

Запасные части к шприцам вакуумным серии КОМПО-МАКСИ 3000

 

 

ЗАО "МЗ "Ступино-Останкино"

ОАО "Глубокский мясокомбинат"

ОАО "Гомельский мясокомбинат"

 

Полная коллекция видео о работе предлагаемого нами оборудования представлена в разделе МЕДИА-ЦЕНТР.
 
 

 

 

 

Сертификат соответствия европейским директивам на шприцы вакуумные

 

 

Использование скрепок производства УМП «КОМПО»

Подготовка полиамидных оболочек

Использованию искусственных белковых (коллагеновых) оболочек

Рекомендации по подбору оборудования УМП "КОМПО"

Шприц вакуумный КОМПО-МАКСИ 3000-10 / 3000-11 / 3000-12 / 3000-13