111
<
>


ВНИМАНИЕ!

Новинка

Запасные части к импортному оборудованию

Каталог 2020


Назначение изделия

Массажеры мяса PSS MM предназначены для цехов пищевой промышленности и их главной функцией является быстрое и качественное массирование, перемешивание и посол перерабатываемого сырья в вакууме. PSS MM обеспечивают качественное перемешивание при использовании вакуума, в результате чего ослабляется структура мяса, улучшается его вязкость и увеличивается плотность. На PSS MM возможно произвести высококачественные конечные продукты, которые выделяются исключительными вкусовыми качествами и структурой на срезе.
Массажер мяса PSS MM 2000

Принцип работы

Сырьем, подготовленным к переработке, наполняется барабан массажера PSS ММ. Его большой диаметр обеспечивает достаточное пространство для перемешивания продукта. Специально разработанные массирующие лопатки и количество оборотов вращения, обеспечивают качественное массирование продукта и служат гарантией достижения исключительного результата. PSS MM позволяют произвести быструю и доскональную выгрузку, обеспечивая минимальный остаток сырья в барабане.

 

Наименование параметра Значение параметра
Общий объем барабана, л 2000
Чистый объем перемешивания, л 800
Общая мощность, кВт 4,8
Вакуум, % 95
Масса, кг, не более 870
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота

2600
1700
1900
Электроподключение 3/PE/N 50 Hz, 230/400 V, TN-S
Нормированное переменное напряжение 230/400 ±10 %
Напряжение управления 230/24 V, АС

 

Предупреждение

В результате непрерывного совершенствования процессов и модернизации нашей продукции могут быть изменения в описании и характеристиках оборудования. Производитель PSS SVIDNIK, a. s. оставляет за собой право изменять любые характеристики и технические параметры своей продукции.

Массажер мяса PSS MM 2000