111
<
>


Новинка

Запасные части к импортному оборудованию

Программа TRADE-IN / Капитальный ремонт
Каталог опций и принадлежностей 2020


Назначение изделия

Вакуумный мясомассажер Injectstar является универсальным оборудованием для приготовления деликатесов, полуфабрикатов и ветчин высочайшего качества. Приобретая мясомассажер Injectstar вы получаете: технологическую поддержку и помощь в разработке новой продуктовой линейки техническую поддержку оперативную поставку запасных частей вход в семью бренда Injectstar являющейся инноватором и мировым лидером, готовым решить любую поставленную задачу и поддерживать на каждой стадии производства
Массажеры с горизонтальным бункером
Наименование параметра Magnum-Easy-900-C Magnum-Easy-1500-C Magnum-Easy-2600-C Magnum-Easy-4600-C Magnum-Easy-6000-C Magnum-Easy-10000-C
Объем бункера, л 900 1500 2600 4600 6000 10000
Производительность массирования (загрузка), кг 405 675 1170 2070 2700 4500
Скорость вращения бункера (бес-ступенчатая регулировка), об./мин 1–12 1–12 1-10 7,5 0,5-5,5 0,5-5,5
Привод прямой прямой прямой прямой прямой прямой
Форма лопасти изогнутая изогнутая изогнутая изогнутая изогнутая изогнутая
4-сторонняя
Количество лопастей, шт.
1 1 1 1 1 1
Дополнительная лопасть, шт. - - +2 +3 +4 +4
Вакуумный насос, кВт 1,1 1,5 2,2 3,0 5,5 7,5
Электродвигатель привода, кВт 3,0 4,0 7,1 7,5 9,2 15,0
Холодильный агрегат, кВт 2,2 3,0 5,5 7,0 7,0 7,0
Общая потребляемая мощность, кВт 4,1 5,5 9,3 10,5 14,7 22,5
В исполнении с охлаждением, кВт 1,1 1,5 2,2 3,0 5,5 7,5
Вакуумный насос, кВт 7,8 9,2 13,0 16,9 21,1 28,9
Габаритные размеры, мм 2500 х 1409 х 1620 3177 х 1446 х 1623 3658 х 1880 х 1779 4405 х 2234 х 1980 4353 х 2387 х 2128 6000 х 2387 х 2178
Вес, кг 760 1140 1750 2800 3700 4600
Габариты холодильного агрегата, мм 962 х 583 х 950 1233 х 950 х 1253 1233 х 950 х 1253 1233 х 950 х 1253 1233 х 950 х 1253 1233 х 950 х 1253

 

Преимущества

- загрузка до 50% общего объема барабана
- сенсорная панель управления с сохранением до 99 программ
- каждая программа может разделяться на несколько шагов для более точной настройки технологического процесса
- массирование сырья в вакууме до 90%
- загрузочное устройство для 200 литровых тележек (опция)
- загрузочное устройство для бигбоксов объемом 800 литров (опция)
- вакуумное загрузочное устройство (опция)
- датчики веса (опция)
- система охлаждения с холодильным агрегатом или подключение к централизованной системе Покупателя (опция)
- дистанционный контроль и отладка параметров системы
- русскоязычная и визулизированная панель управления

 

Использование опциональной системы охлаждения дает следующие преимущества:

-контроль и соблюдение температурных режимов строго по технологической карте
- установка оборудования в любое помещение не зависимо от окружающей температуры
- беспроводной датчик температуры измеряющий температуру самого сырья
- холодильный агрегат и гликоль в системе охлаждения поставляется в комплекте и не требует дополнительного - приобретения и подключения каких либо сторонних компонентов


Маринатор мясомассажер подходит если у вас:

- производство сезонного продукта, такого как шашлык или мясо и птица с костью для гриля
- производство высококачественной конкурентной продукции
- производство не имеет помещения с установленной согласно нормам температуры
- низкоквалифицированный обслуживающий и технический персонал
- требуется разработка и внедрение технологии производства продукции

Массажеры с горизонтальным бункером