Угловой волчок WW-130

Угловой волчок WW-130 применяется для измельчения свежего и предварительно измельченного мороженного мяса, а также для целых блоков мороженного мяса (версия WW- 130G с измельчителем мороженых блоков). Диаметр режущего инструмента, массивная конструкция из нержавеющей стали и мотор мощностью 17 кВт позволяет измельчать свежую кожу и мороженое мясо температурой до -12°C при использовании дополнительного оборудования – измельчителя мороженных блоков в бункере.

Наименование параметра	Значение параметра
Диаметр режущего инструмента, мм	130
Производительность: свежее мясо/мороженное мясо/свиная кожа, кг/ч	2500/1500/2500
Объем бункера, л	280
Электроподключение	400V / 50Hz / 3P

Дополнительные характеристики

- Измельчитель мороженных блоков (максимум до - 8˚C) над подающим шнеком (в моделях WW130G)

- 2-скорости подающего шнека (мощность 1,1 / 1,4 кВт)

- 2-скорости режущего шнека (мощность 13 / 17 кВт)

- Мотор-редуктор NORD (прямая передача от редуктора NORD на режущий шнек)

- Изготовление полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304

- Конструкция и эргономический дизайн позволяют соблюсти самые высокие гигиенические требования

- Полированные шнеки из нержавеющей стали

- Защитный кожух горловины с датчиком безопасности

- Гайка горловины, состоящая из двух частей, позволяющая выполнить быструю замену режущего инструмента

- Устройство для извлечения режущего шнека

- Внешняя система смазки

- Верхняя защитная решетка с ограничителем хода (при помощи поршня)

- Противоскользящая рабочая платформа

- Контрольная панель с кнопками из нержавеющей стали